MELANZANE LIGHT.....

Parlando sinceramente non credo di ricordare un periodo della mia vita, partendo dai 14 anni fino ad oggi, in cui non sono stata a dieta!
 Gia  gia, purtroppo io e la bilancia non siamo mai andate molto d'accordo e oggi come ieri e sicuramente anche domani SONO A DIETA!!!!!

UFFI non è proprio che mi diverto ma devo dire che ultimamente mi sto impegando un po di più per cercare di rendere dei piatti abbastanza insignificanti un pochettino più gustosi!!!

Ed ecco che ieri sera mi sono preparata un delizioso piatto di melanzane alla parmigiana LIGHT......

1 melanzana tagliata a fettine  e grigliata
salsa di pomodoro
parmigiano grattugiato
basilico.......
.......leggera e squisita!!!!

...a presto CRI!!